Japanischer Kochkurs mit Live-Musik: Ramen mit Chashu und Gyoza

Kulinarische Reise durch Japan

Di 13. Okt · 17:30–21:15

Preis

36,00 €

Wo

Neukölln, Kurt-Löwenstein-Haus, Neukölln
Karlsgartenstr. 6, 12049 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Neukölln

Termin

1. Dienstag, 13. Oktober 202617:30–21:15

Möchten Sie die Vielfalt der japanischen Küche entdecken? In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam Ramen mit verschiedenen Toppings sowie Gyoza zu und genießen ein japanisches Dessert. Als besonderes Highlight erwartet Sie eine kleine musikalische Darbietung in japanischer Tradition im Kimono. Lerninhalte: - Einführung in die japanische Küche, grundlegende Zutaten, Gewürze und typische Gerichte - Zubereitung von Ramen mit Chashu (geschmortes Schweinefleisch) und verschiedenen Toppings - Herstellung von Gyoza (japanische Teigtaschen) - Zubereitung eines japanischen Desserts Methoden - Kurze fachliche Inputs zu Zutaten und den angewandten Kochtechniken - Schrittweise angeleitete praktische Übungen in der Küche - Arbeit in kleinen Gruppen mit verteilten Arbeitsschritten - Gemeinsame Verkostung…