Kulinarische Reise nach Tbilissi - Traditionelle georgische Küche

Exotisch und leidenschaftlich

So 29. Nov · 11:00–15:00

Preis

36,92 €

Wo

VHS Lernzentrum, Baumschulenweg
Baumschulenstraße 79, 12437 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Treptow-Köpenick

Termin

1. Sonntag, 29. November 202611:00–15:00

Die georgische Küche, ein Zusammenspiel aus Asien, dem Nahen Osten und Russland, ist eine der exotischsten Küchen der Welt. Sie ist leidenschaftlich, warm und voller Gewürze. Wir starten mit der Zubereitung von Adjaruli Khachapuri. Das ist ein weiches und warmes Weizenbrot mit würzigem Käse und einem cremigen Ei, dass Ihr Herz erobern wird. Mit Khinkali, der "georgischen Teigtasche“, folgt eine der beliebtesten Speisen des Landes. Sie wird gerne bei langen Dinner-Abenden serviert. Außerdem bringen wir mit Badrijani frittierte mit würziger Walnuss-Knoblauch-Paste gefüllte Auberginen und einen georgisch-abchasischen Paprika-Dip auf den Tisch. Zum Abschluss verwöhnen wir uns mit zarten Baiser-Swirl-Keksen, gefüllt mit köstlicherb Schokoladen- oder Pistaziencreme - ein süßer Höhepunkt dieser…