Alt-Berliner Küche

Tue 3 Nov · 17:30–21:30

Price

€34.67

Where

Lichtenrade, Alte Mälzerei, Lichtenrade
Steinstraße 41, 12307 Berlin

Provider

Volkshochschule Tempelhof-Schöneberg

Session

1. Tuesday, 3 November 202617:30–21:30

In diesem Kurs lernen wir, wie man die Klassiker der Alt-Berliner Küche zubereitet: einen grünen Kartoffel-Salat mit Buletten, Erbseneintopf mit Speck, Schmorgurken mit gebackenen Quetschkartoffeln und Bratwurst, dazu eine Zwiebelsoße, und als Nachtisch Apfelküchlein. Infos zur Kursleitung finden Sie hier. Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern, b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden…