Der Berg ruft - Eine kulinarische Reise durch die Schweiz (vegetarisch)

Fri 27 Nov · 17:00–21:30

Price

€48.76

Where

Haus der Volkshochschule, Charlottenburg
Pestalozzistr. 40/41, 10627 Berlin

Provider

Volkshochschule Charlottenburg-Wilmersdorf

Session

1. Friday, 27 November 202617:00–21:30

Werden Sie zum kulinarischen Gipfelstürmer und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch die Schweiz. Erfahren und lernen Sie von der Kochbuchautorin Henriette Wulff etwas über die landestypischen Zutaten und Gerichte sowie deren Zubereitung. Sie kochen zusammen typische Klassiker der Schweizer Küche: Ein Randen-Süppchen (Rote-Bete-Süppchen) mit herzhaften Fotzelschnitten (Arme Ritter) & Ziegenkäse, eine Käsewähe (herzhafter Käsekuchen & Nüsslisalat mit Baumnüssen (Feldsalat mit Walnüssen) und Älplermagronen mit Apfelkompott (Kartoffel-Nudelauflauf). Zum Dessert backen Sie eine Bündner Nusstorte. Der Kochkurs ist vegetarisch. Die Lebensmittelpausche in Höhe von 15 € ist im Kursentgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten…