Eintauchen in die geheimnisvolle Gewürzküche Indiens - vegetarisch, vielfältig und unwiderstehlich

Sat 7 Nov · 11:00–16:30

Price

€56.36

Where

Haus der Volkshochschule, Charlottenburg
Pestalozzistr. 40/41, 10627 Berlin

Provider

Volkshochschule Charlottenburg-Wilmersdorf

Session

1. Saturday, 7 November 202611:00–16:30

Die indische Küche erfreut sich großer Beliebtheit und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten und aromatischen Gewürzen. Wir bereiten folgende Köstlichkeiten zu: eine festliche Tomaten-Linsen-Suppe (Tomato Rasam), ein würziges Kartoffelgericht (Alurbhaja), eine aromatische Hülsenfruchtspeise (Butter Turka Dal), Spinat mit selbstgemachtem Weichkäse (Palak Paneer) und als Beilage einen duftendenden Basmatireis mit Safran (Basmati-Pilaw). Ein fruchtiges Chutney, ein leichter Gemüseraita mit Joghurt, verschieden Getränkezubereitungen und eine indische Süßigkeit runden dieses Menü ab. Sie lernen außerdem vielfältige Gewürzmischungen selbst herzustellen und ihre unterschiedlichen Wirkungen kennen. Genießen mit allen Sinnen! Die…