So lecker und so gesund: Selbstgemachte Pasta mit Grünkohl & Wild

Thu 26 Nov · 17:30–21:30

Price

€41.67

Where

Lichtenrade, Alte Mälzerei, Lichtenrade
Steinstraße 41, 12307 Berlin

Provider

Volkshochschule Tempelhof-Schöneberg

Session

1. Thursday, 26 November 202617:30–21:30

Dieser Abend verspricht drei kulinarische Höhepunkte auf einmal: Drei verschiedene Pastasorten, drei Rezepte mit dem Superfood Grünkohl und als Krönung ein Wildgericht vom Allerfeinsten! Und das schmeckt nicht nur, sondern ist auch unglaublich gesund! Zum Ersten: Gnocchi mit gebratenem Grünkohl, brauner Salbeibutter, Birnen, Walnüssen und Parmesanhobeln. Zum Zweiten: selbstgemachte Grünkohl-Ravioli, gefüllt mit Ente, dazu eine Trüffel-Butter mit Parmesanhobeln, zum Dritten: Grünkohltagliatelle mit einem Wildschweinragout und Parmesanhobeln. Genießen und staunen Sie! Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte…