Vegane köstliche Kulinarische Weltreise

Sat 31 Oct · 11:00–18:15

Price

€69.96

Where

Haus der Volkshochschule, Charlottenburg
Pestalozzistr. 40/41, 10627 Berlin

Provider

Volkshochschule Charlottenburg-Wilmersdorf

Session

1. Saturday, 31 October 202611:00–18:15

Ländern genießen? Dann steigen Sie ein und los geht's! Vietnam lockt mit raffinierten Sommerrollen mit knackig frischer Gemüse-Tofu-Füllung zu Limette-Ingwer-Dip. Indien lädt ein mit köstlichem Aloo Ghobi ( Kartoffel-Blumenkohlcurry) sowie einem würzigem Dal Tadka (Linsencurry). Sri Lanka tischt einen leckeren Zitronenreis auf. Der Orient verführt mit pikanten Falafeln (Kichererbsenbällchen) und Granatapfel-Sesam-Dip. Spanien wartet mit einem raffinierten Fenchel-Orangensalat mit Oliven auf. Frankreich versüßt uns zum Abschluß die Reise mit einem leckeren veganen Mousse au Chocolat. Außerdem gibt es bei einer Gewürzreise einiges über die verwendeten Gewürze und Produkte wie Tofu, Seitan, Tempeh etc. zu erfahren. Das Currypulver für das Linsencurry werden wir selbst herstellen. Die…