Vegane Weltreise: Casablanca - Marokkanische Träume

Fri 20 Nov · 17:00–21:15

Price

€39.10

Where

Bildungszentrum am Antonplatz, Weißensee
Bizetstraße 27, 13088 Berlin

Provider

Volkshochschule Pankow

Session

1. Friday, 20 November 202617:00–21:15

Entdecken Sie die Vielfalt der veganen Küche Nordafrikas. In diesem Kochkurs bereiten Sie gemeinsam authentische Klassiker der marrokanischen Küche zu – von der würzigen Harira-Suppe über cremigen Zaalouk aus Auberginen bis hin zu einer traditionellen Gemüse-Tajine und einem fruchtigen Orangen-Dattel-Kuchen. Dabei lernen Sie nicht nur typische Zubereitungstechniken kennen, sondern erhalten auch wertvolle Einblicke in pflanzliche Proteinquellen und die harmonische Verwendung orientalischer Gewürze. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis durch eine Einführung in die marokkanische Minztee-Zeremonie, die Genuss und Kultur auf besondere Weise verbindet. ❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (15,00 €) ist im Kursentgelt enthalten. Erfahren Sie mehr über Alexandra Adam und…