Vegetarische Seelenwärmer zu Weihnachten

Thu 3 Dec · 17:30–21:30

Price

€35.67

Where

Lichtenrade, Alte Mälzerei, Lichtenrade
Steinstraße 41, 12307 Berlin

Provider

Volkshochschule Tempelhof-Schöneberg

Session

1. Thursday, 3 December 202617:30–21:30

Was steht zu Weihnachten auf vielen Tischen? Fetttriefender Gänsebraten, zähe Ente, riesige Putenkeulen – das ist die Tradition, aber wollen Sie das wirklich? Es geht auch leichter, leckerer und gesünder! Unsere vegetarischen Seelenwärmer sind gut für Stimmung und Gemüt und liegen auch nicht so schwer im Magen. Zuerst entdecken wir etwas Leckeres aus Norditalien: Spinat-Rote-Beete-Knödel mit einem Käsekern und brauner Mandelbutter. Danach etwas aus Österreich: gefüllte Blumenkohltascherl auf mediterranem Grünkohlgemüse mit einem Trüffelpüree und einer vegetarischen weihnachtlichen Bratensoße. Auch ein köstliches Dessert darf nicht fehlen: Wir verwöhnen uns mit einem Kaiserschmarren und Zwetschgenröstern. Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3…