Vegane Pasta - einfach von Grund auf

Mi 2. Dez · 18:00–21:00

Preis

26,80 €

Wo

Neukölln, Kurt-Löwenstein-Haus, Neukölln
Karlsgartenstr. 6, 12049 Berlin

Anbieter

Volkshochschule Neukölln

Termin

1. Mittwoch, 2. Dezember 202618:00–21:00

In diesem Kurs lernen Sie, wie man veganen Pastateig einfach selbst herstellt, mit wenigen Zutaten und viel Geschmack. Lerninhalte: - Herstellung von frischem, veganem Pastateig ohne Ei - Zubereitung verschiedener Pastaformen (z.B. Tagliatelle)i - Zubereitung passender Saucen - Grundlagen der veganen Küche & Ersatzprodukte Methoden - Kurze fachliche Inputs zu Zutaten und den angewandten Kochtechniken - Schrittweise angeleitete praktische Übungen in der Küche - Arbeit in kleinen Gruppen mit verteilten Arbeitsschritten - Gemeinsame Verkostung und Besprechung der hergestellten Speisen Lernziele - Die Teilnehmenden können einen Pastateig selber herstellen und verschiedene Nudelarten selber formen. - Die Teilnehmenden erweitern ihre Kenntnisse über pflanzliche Alternativen in der…