Mexikanische Küche: Cochinita Pibil - Reise nach Yucatán

Sat 5 Dec · 16:00–20:00

Price

€38.59

Where

Fontane-Haus, Märkisches Viertel
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Provider

Volkshochschule Reinickendorf

Session

1. Saturday, 5 December 202616:00–20:00

Reisen Sie kulinarisch auf die Halbinsel Yucatán und bereiten Sie Cochinita Pibil mit Achiote und Bitterorange zu. Serviert wird sie mit schwarzen Bohnen, eingelegten roten Zwiebeln und Habanero-Salsa. Als süßer Abschluss bereiten wir traditionelle "Caballeros Pobres" zu. Eine aromatische Reise in den Südosten Mexikos. Sie lernen wie man ein authentisches mexikanisches Gericht zubereitet, die Zutaten richtig verwendet, regionale Hintergründe und viel über die Kultur Mexikos. Lissete Martinez Vazquez betreibt eine Catering-Service. Mit ihrer langjährigen Erfahrung in der Gastronomie gibt sie ihr Wissen in Kochkursen weiter. Sie ist spezialisiert auf die mexikanische Küche. Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 14 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei…