Türkisch Vegan

Fri 5 Feb · 17:30–21:30

Price

€30.50

Where

VHS, Kreuzberg
Wassertorstraße 4, 10969 Berlin

Provider

Volkshochschule Friedrichshain-Kreuzberg

Session

1. Friday, 5 February 202717:30–21:30

Entdecken Sie die Vielfalt der türkischen Küche auf pflanzliche Weise! In diesem Kurs werden gemeinsam beliebte türkische Gerichte zubereitet, und das ganz ohne Fleischersatzprodukte. Die kulinarischen Traditionen werden nähergebracht, aber neu interpretiert, damit sie in eine moderne und pflanzenbasierte gesunde Ernährung passen. Der Kursleiter Onur Malay ist mit türkischem Essen aufgewachsen und arbeitet seit Jahren an vollwertigen, veganen Rezepten und freut sich darauf, dieses Wissen zu teilen. Es werden unter anderem gekocht: - Mungobohnensalat mit Minze, Granatapfelkernen und Walnüssen (mas piyazi) - Aromatischer Sellerie mit Orange und Karotten - Gewürzter Reis, wie er in der Türkei beliebt ist Darüber hinaus erfahren die Teilnehmenden mehr über die oft vergessenen veganen Gerichte…