Vegan, glutenfrei und selbstgebacken: Die große Brot- und Aufstrich-Parade

Veganer Back- und Kochlurs

Wed 25 Nov · 17:00–21:15

Price

€48.60

Where

Neukölln, Kurt-Löwenstein-Haus, Neukölln
Karlsgartenstr. 6, 12049 Berlin

Provider

Volkshochschule Neukölln

Session

1. Wednesday, 25 November 202617:00–21:15

Was wäre ein fantastischer Aufstrich ohne die perfekte Unterlage? In dieser Masterclass mit Alexandra Adam von Lexas-Kitchen widmen wir uns der Königsdisziplin: dem Backen von eigenem Brot, Knäckebrot und Crackern - natürlich rein pflanzlich und mit vielen glutenfreien Optionen. Unter dem Motto vegan ist genial zeigen wir Ihnen, dass gesundes Backen und Genuss perfekt zusammenpassen. Wir backen gemeinsam aromatisches Dinkel-Körner-Brot, mediterranes Oliven-Brot und die schnellen australischen Damper-Fladen. Ein besonderes Highlight sind die selbstgemachten Leinsamen-Cracker (Knäckebrot), die wir im Ofen kross trocknen. Während der Duft von frischem Brot durch die Küche zieht, rühren wir die passenden Begleiter an. Von herzhaftem "Mett Alessandria" aus Reiswaffeln über cremigen…